Ratafia de champagne

Le ratafia de Champagne est une boisson spiritueuse qui résulte de l’assemblage de moûts de raisins champenois et d’alcool pour conserver tout le potentiel aromatique naturel du raisin.

Ces notes sucrées et épicées au nez apportent en bouche un gout de fruits confits.

Accords : Idéal à l’apéritif, il s’accompagne avec aussi du melon ou du sorbet, ou encore flambé avec vos crustacés ou viandes.

Assemblage de :

• Môuts de raisins provenant de l’appellation Champagne des 3 cépages :

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay

• Fine de Champagne 18°